Миллиард на кофе: как выжить после долга в 22 млн и построить IT-кофейню будущего Новый выпуск подкаста 🥳 У меня в гостях Алексей Катков - ведущий партнер цифровых кофеен Drinkit (Dodo Brands). Человек с феноменальной историей: в 24 года он потерял бизнес, остался с долгом в 22 миллиона рублей и угрозами коллекторов. Чтобы понять, как работает «магия» Dodo, он прошел путь «дубль Федора Овчинникова»: оставил кресло гендиректора и пошел работать обычным бариста за стойку.  Сегодня Лёша управляет сетью из 18 кофеин с годовым оборотом почти в миллиард рублей. Мы честно поговорили о том, почему «хороший парень» может строить жесткий бизнес, как технологии убивают хаос в общепите и сколько на самом деле стоит открыть кофейню в регионах.  Вы узнаете: - Эволюция отдыха в России: почему нулевые были эпохой клубов, десятые - кальянов, а двадцатые стали временем кофе.  - Ретрит за стойкой: зачем предпринимателю идти работать руками и как «вливание латте-арта» помогает пересобрать личность.  - Кофейня как IT-продукт: как искусственный интеллект через камеры видит грязные столы, а умная телеметрия сама настраивает помол в кофемолках.  - Математика Омска: сколько стоит запустить свою кофейню и почему для захвата города-миллионника нужно иметь в кармане 280 миллионов.  - Инвестиции «на пенсию»: как, имея 1 миллион рублей, любой из нас может стать инвестором Drinkit и выйти на доходностью 34% годовых.  - Радикальная человечность: как управлять командой из 240 человек, большая часть из которых это зумеры и это их первый опыт работы. Это видео - инструкция для тех, кто мечтает об оффлайн-бизнесе, но боится прогореть, и доказательство того, что будущее всегда можно «кастомизировать» под себя.  🎧 Подкаст уже доступен на двух площадках: 📱 YouTube / 📱 VK видео