Как оно с кривыми сканами

Официально он поддерживает русский во всех модальностях, чтобы собрать пилот должно быть достаточно

Qwen-Omni локально разворачивать, если есть бесплатный API?

можно локально, можно сервер с gpu взять в аренду на vast.ai для экспериментов

Кто нибудь кстати его уже тестил на ру документах?

Кроме указанного выше можно попробовать использовать Qwen-Omni для извлечения из документов информации