История про кофе, любимое дело и Анкару Делать то, что тебя драйвит — это лучшая защита от усталости и выгорания. А вот нелюбимая работа и отсутствие признания, наоборот, всегда ведёт в тупик. Поэтому хочу рассказать вам историю про то, как важно любить свою работу — и как важно, когда другие замечают, что ты делаешь что-то интересное и ценное. В одном из моих перелётов Порто <=> Петербург у меня была пересадка в Анкаре. Я решил прогуляться по этому новому для меня городу. Я очень люблю кофе, до уровня зависимости. Не могу без кофе вообще, поэтому все время ищу его ) Но это точно не турецкий кофе, а хороший спешелти. Желательно с вишневым пирогом ) Я нашел едва ли не единственную спешелти-кофейню в Анкаре. Представляете, каким фанатиком кофейного дела нужно быть, чтобы открыть в Турции (!) модную спешелти кофейню? За стойкой — крупный и взрослый турецкий мужчина, совершенно не похожий на баристу из привычных мне заведений. Я начинаю сомневаться, что попал по адресу. Но все-таки делаю попытку объяснить, что хочу V60 с чем-нибудь покислее: Кения, Эфиопия ... может Бурунди. И тут хозяин заведения просто растаял! Кажется, я был первым человеком, которому не пришлось объяснять, что такое спешелти-кофе вообще. И когда он понял, что я специально ехал именно к нему из аэропорта ... следующие 30 минут он приносил мне все сорта кофе, что у него были, чтобы я их понюхал и оценил. А потом сварил тот, что понравился больше всего. Ничто так не вдохновляет людей, которые любят своё дело, как интерес и признание других. Буквально небольшой интерес и несколько приятных слов могут сделать человеку весь день и дать топливо для того, чтобы продолжать делать свое дело.