А заказчик считает свою экономику рационально?

Есть у меня некоторые сомнения, глядя на то, что у вас заказывают.

Он в большинстве случаев хотя бы догадывается, что она существует

Я бы не сравнивал поведение потребителей этих разных ниш

Потребитель подругому свою экономику считает. Часто иррационально по сравнению с заказчиком наших услуг.

Это потому что никто не может сделать пошив в приемлемых ценах, а так бы пользовались очень многие